あわび三昧

今日から5月恒例の九州・四国・広島廻り。
まずは博多から。

日ごろ気になっていたお店に「あわび亭」というお店があり、今日行ってきました。

あわびが出てくる出てくる。あわびでお腹一杯になったのは、初めてです。
で、感想はと言うと「美味しかった」というより「凄かった」

もちろんあわびは美味しいのですが、ちょっと多すぎ。あわび料理も素材の味を生かすものばかりなので、同じ味ばかり食べるようになってしまいました。あわび尽くしでは無いコースの方がいいかもしれません。

しかしステーキは凄かったです。20年物のあわびだそうで、ナイフとフォークで、ガシガシあわびを切ったのは初めてです。

あれを干しあわびにして、いい中華料理で食してみたいなあ。

でも干しあわびの方が高いんですよね。