ラーメン

日々徒然

赤羽のラーメン屋「伊藤」

よく乗換えに使う赤羽駅。ちょっと時間が合ったので途中下車して昼食を物色。ラーメンでも食べるかと思い大勝軒に行こうかとしたら、駅前に見慣れない看板が 近づくと猛烈な煮干の匂い。取りあえずiPhoneを取り出して検索をかけると、王子駅近くで有名...
食べ物

塩つけ麺

松山に塩ラーメンが有名なラーメン屋ができたというので、行ってきた。 つけ麺があるというので食べてみたが、塩のつけ麺というのは難しいなと思った。というか、塩ラーメン自体が難しい。 スープに塩で味付け。ということは塩加減というものが重要になって...
日々徒然

九州行脚

食べ物

目黒で担々麺

日々徒然

雨ニモマケズ 風ニモマケズ